Gli zuccheri nascosti sono presenti in molti cibi che consumiamo quotidianamente, spesso senza che ce ne accorgiamo. Ecco alcuni dei principali “colpevoli” e consigli su come ridurre il consumo di zuccheri nella tua alimentazione:
- Salse pronte e condimenti
Ketchup, salse per insalate e barbecue spesso contengono grandi quantità di zucchero per esaltarne il sapore. Leggi attentamente le etichette e scegli versioni senza zuccheri aggiunti o prepara le salse in casa utilizzando ingredienti freschi.
- Yogurt aromatizzati
Soprattutto quelli alla frutta, contengono zuccheri aggiunti per bilanciare l’acidità. Opta per yogurt bianco naturale e aggiungi frutta fresca o un filo di miele per dolcificare in modo più sano.
- Cereali da colazione
Anche quelli venduti come “integrali” o “adatti alla dieta”, possono essere ricchi di zucchero. Cerca alternative con pochi zuccheri aggiunti e ricche di fibre, come i fiocchi d’avena o cereali integrali senza zucchero.
- Succhi di frutta
Anche i succhi di frutta naturali possono contenere grandi quantità di zuccheri, soprattutto se vengono aggiunti durante il processo di produzione. È sempre meglio consumare frutta fresca, che offre fibre e vitamine, e limitare il consumo di succhi.
- Pane e prodotti da forno
Il pane confezionato e molti prodotti da forno, come croissant, cracker e biscotti, possono contenere zuccheri nascosti. Opta per pane integrale senza zuccheri aggiunti e controlla sempre le etichette dei prodotti confezionati.
In generale, per ridurre il consumo di zuccheri nella tua alimentazione, leggi attentamente le etichette degli alimenti e fai attenzione ai termini come “sciroppo di mais”, “destrosio”, “fruttosio” o “maltosio”, che indicano zuccheri aggiunti. Preferisci cibi freschi e preparati in casa, in modo da avere un controllo maggiore sugli ingredienti che utilizzi.
Gli zuccheri nascosti sono ovunque, ma con un po’ di attenzione è possibile ridurne il consumo e migliorare la qualità della tua dieta.
Se hai bisogno di aiuto per iniziare o per creare un piano alimentare su misura, non esitare a contattare la Dott.ssa Amelia La Malfa al numero 348 693 6286 o alla mail info@studionutrizionelamalfa.it